Testing : nouveautés Charal

Avez-vous remarqué l'arrivée de nouveautés dans les rayons frais et surgelés ? Comme nous, parents indignes,  cédez-vous à l'appel des burgers et autres recettes à base de viande hachée ?  La Rebellissime family vous livre son avis sur ses dernières découvertes...

Quand il s'agit de déguster de la viande de bœuf, le critère de la confiance entre directement en jeu. On va chez le boucher, et on pose plein de questions. Quand on fait ses courses au supermarché, on regarde bien la couleur de la viande, en se demandant si elle n'a pas été traficotée, on regarde la provenance, les dates, on opte facilement pour le Bio... et souvent on fait confiance aux marques. C'est peut-être naïf, peut-être aussi un peu beaucoup parce qu'on est sous influence de la pub, que l'on achète ce qu'achetaient déjà nos parents. Pour nous, sans savoir dire pourquoi, on a le réflexe Hummm... Charal ! Alors, quand on nous propose de tester certaines nouveautés, on dit oui, et voici notre avis. 

 

 

Le burger authentique

Depuis le temps que l'on le dit à notre Loulou qu'il y a une vie possible ailleurs qu'au fast food... et qu'il n'a pas l'air de croire qu'un bon burger puisse sortir d'autre part ! On se lance. Celui-ci est un peu carré, avec des céréales dessus. Comme nous n'avons pas de micro-ondes, on le passe 5 minutes dans le compartiment du bas de l'Actifry, juste pour le chauffer et pas le griller et que le pain reste moelleux. Dans l'assiette, c'est joli, ça donne envie ! 

Alors... selon la marque

- Des ingrédients de qualité pour un goût authentique

- Un pain carré parsemé de différentes céréales

- Un haché à la viande race charolaise généreux, au bon goût grillé  et 100 % VBF

- Une sauce à la moutarde à l’ancienne et aux petits oignons

- Du comté fondu AOP

Et... et selon nous : 

- Pour le prix, environ 4 € les deux, la qualité est là. Comment le sait-on ? Parce que c'est bon et que chaque bouchée donne envie d'y retourner. 

- Le pain carré, ça change, surtout, il ne s'effrite pas et les petites céréales dessus ajoutent saveur et croustillant

- Le haché de viande a véritablement bon goût, il n'est pas plein d'eau et fade, il n'a pas réduit à la cuisson. 

- La sauce à la moutarde et aux petits oignons, est bien dosée dans le sens où elle relève le goût sans être trop forte. Comme quoi on peut faire une bonne sauce sans trop de chimie ni de mayo ! 

Du comté, c'est bien, bien mieux que le fromage carré tout plat issu de mélange de fromages, c'est plus savoureux

Notre junior les mange par deux. 

On valide ! 

Au rayon surgelés, Charal, 2 burgers authentiques x 2 400 g 12 mois 3,99 €, environ

 

Les nuggets de bœuf

De la viande en nuggets, l'idée est surprenante. On connaissait les boulettes de viande, mais les panés et les nuggets, non ! On le réservait au poulet ou au poisson et c'est très injuste !  Nous les avons passés à la poêle avec un peu de beurre, ça sentait très bon, et les nuggets ont pris une jolie petite couleur dorée. 

Alors... ce qu'en dit la marque : 

- De la viande hachée de bœuf moelleuse 100 % française enrobée d’une panure dorée et croustillante

- Un format nuggets pour une consommation familiale, décontractée et ludique

Et... selon nous : 

- Effectivement la viande est très moelleuse et très présente. La panure n'est pas trop épaisse et n'emporte pas sur le goût de la viande. Elle ajoute du croustillant. 

- Le format familial, avec 25 boulettes, si vous êtes 4, mieux vaut en prendre deux... Si vous avez des ados par exemple. Une douzaine se voit facilement engloutir par un seul d'entre eux.

Accompagné d'une bonne salade de crudités. Voilà un bon compromis, non ?

On valide ! 

Au rayon surgelés, Charal,  25 nuggets Sachet de 25, 500 g,  4,90 € environ

 

et aussi... 4 steak hachés bio

On ne les voit pas à travers du sachet, mais on le tente tout de même ! C'est Bio, nous voilà donc rassurés sur la provenance, la qualité de l'alimentation de la bête. Le format familial de 4 steak de 100g, c'est pratique et économique. On en conserve toujours un dans le congélateur aux cas où : 

- On aurait envie de se concocter un burger maison

- On se prévoit un hachis parmentier maison . On laisse la viande décongeler au frigo pour se préparer un bon petit plat familial et réconfortant pour le dîner

- On a rien prévu pour le repas du petit et on improvise avec des pâtes, pourquoi pas une petite Bolognaise maison

On a beaucoup aimé le goût, la possibilité de le déguster saignant, le fait qu'on ne dirait pas du sous vide mais bel et bien un produit du boucher. 

On valide ! 

Au rayon boucherie, 4 Steaks Hachés Bio 15 % , 4 X 100 g, DLC : 8 jours,  5,90 € environ

http://www.charal.fr/

                                                                                                                                                          

La rebellissime family                                                                                                                    Le 05 janvier 2017



 

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